Merkmale
Produktgruppe
Buch
Roy Kiefferle: Müsli, Steilpass, Tor von Weropress (1998)
120 Seiten
Das Buch zur Ernährung im Bereich des Fußballsport von Roy Kiefferle, der als Koch die beigen Bundesligisten VfB Stuttgart und Bayer Leverkusen über einen längeren Zeitraum betreut hat.
Richtig ernähren!
Es ist längst bekannt, dass die Ernährung zu den leistungsbeeinflussenden Faktoren für jedermann und insbesondere für den Sportler zählt. Er benötigt Vitamine, Mineralien, Proteine und vor allem komplexe Kohlenhydrate. In dieser Ernährungsfrage darf kein Unterschied gemacht werden zwischen Breitensportlern, Hobbysportlern oder Leistungssportlern. Jeder Sportler sollte sich die Zuführung der Elemente einer sportgerechten Ernährung aus einem breit gefächerten Lebensmittelangebot und aus einer entsprechenden Zubereitung sichern. In dem neuen Buch von Roy Kieferle, der sich über die Grenzen seiner württembergischen Heimat hinaus einen Namen gemacht hat – sei es durch diverse Fernsehauftritte, durch viele Beiträge in Fachpublikationen und nicht zuletzt durch seine Betreuung erfolgreicher Profifussballmannschaften – werden diese gewonnenen Erkenntnisse leicht verständlich umgesetzt.
Der Leser erfährt nicht nur theoretisch sondern auch praktisch, wie er die nützliche Seite – die gesunde Ernährung – mit der angenehmen Seite – der kulinarisch sehr ansprechenden Zubereitung – verknüpfen kann. Zwar hat Roy Kieferle als Ansprechpartner für dieses Buch ganz bewußt den Fußballprofi gewählt – hat er doch wegen seiner Nähe zu einigen Profimannschaften hier die meisten Erfahrungen bei der Umsetzung seiner Rezepte gesammelt –, empfehlenswert aber ist es für jeden Fußballspieler, egal in welcher Klasse er sein Talent unter Beweis stellen will und muss. Geeignet ist dieses Buch aber auch für jeden Sporttreibenden, dem körperliche Fitness und Wohlbefinden ein hohes Anliegen sind.
Die Wichtigkeit der in Roy Kieferles Buch umgesetzten Erkenntnisse haben Trainer und Mediziner längst erkannt. Deshalb ist es nicht verwunderlich, daß gerade Christoph Daum stellvertretend für den Berufstand der Fußballtrainer und die Mediziner Thomas Frölich (Mannschaftsarzt des VfB Stuttgart) und Dieter Trzolek (Physiotherapeut bei Bayer 04 Leverkusen) die einleitenden Worte zu diesem Buch schrieben. Roy Kieferle ist es durch sein Talent zum Entertainment in der Vergangenheit immer wieder gelungen, ein breites Publikum auf „seine Botschaft" aufmerksam zu machen. Hierbei hilfreich zur Seite stand ihm des öfteren der Sportchef des Südfunkfernsehens, Gerhard Meier-Röhn, der dem Fernsehkoch ebenfalls ein Vorwort widmete. Der interessierte Sportler findet in diesem Buch vom Frühstück über die Zwischen- und Hauptmahlzeit bis hin zum Nachtisch alles, was leicht und doch effektvoll zubereitet werden kann. Er erfährt, wie wichtig das Müsli beim Frühstück sein kann, wie er selbst ein Brot bäckt, wie er seine Vitamine durch selbstgepresste Säfte erhält und und und. Den krönenden Abschluß bildet – neben dem süßen Nachtisch – eine kleine Ernährungslehre im Anhang.
